雲白肉とは四川料理ではポピュラーな前菜であり、茹でて薄切りにした豚バラ肉と胡瓜に香味だれをかけた料理。本品は、横浜中華街で1959年創業の老舗中華料理店である「重慶飯店」監修で、にんにく・山椒の効いた甘辛い醤油味に仕上げました。豆腐・サラダなどのメニューにもよく合います。
■原材料名 | しょうゆ(国内製造)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、にんにくペースト、香味食用油、しょうゆ加工品、唐辛子粉末、スターアニス粉末、シナモン粉末/調味料(アミノ酸等)、加工でんぷん、酒精、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、酸味料、香辛料抽出物、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・大豆を含む) |
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■栄養成分 | 大さじ1(18g)あたり エネルギー:35kcal たんぱく質:1.4g 脂質:0.4g 炭水化物:6.5g 食塩相当量:1.3g (推定値) |
■アレルギー表示 | 小麦・大豆 |
■内容量 | 195g |